近段時間，我縣發生了幾起村民采食野生毒蘑菇中毒事件。為確保全縣人民飲食安全和身體健康，預防食用野生毒蘑菇中毒，特進行以下消費提示。
野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復雜。鑒別野生蘑菇目前沒有簡單易行的方法，民間流傳的一些識別方法經證明并不可靠。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表現各異，病死率高，且沒有特效療法。預防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出現中毒癥狀，中毒者要立即催吐，并盡快就醫。食品生產經營者不要加工、經營野生蘑菇，消費者在餐飲店就餐時，最好不要食用野生蘑菇。
為確保你、家人、他人的飲食安全和身體健康，請不要采食野生蘑菇！
東安縣食品藥品監督管理局
2015年9月6日
責編：歐陽宣
來源：東安新聞網
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